Bugünkü müstehcen tavuk haberlerinden sonra dedim seksi bir piliç tarifi de ben yazayım. Tarifi Adamla yaptığımız bir film gecesinde uydurmuş, piştikten sonra da parmaklarımızı yemiştik… Dediğim gibi tamamen uydurmaca, aynı nedenden dolayı çok da basit. Bir gün önce aldığımız tavuk bagetlerin önce derilerini bir güzel soyup sonra evde bulunan Bağdat Baharat Tavuk Harcı ile soslayıp buzdolabına…
Epeydir izlediğim çok sayıda film, izlediğim tiyatro oyunları ve keşfettiğim yeni müzik var.. Ancak artık vakit bulamamaktan mı yoksa konsantrasyon eksikliğinden mi nedendir bilmem bir türlü yazıp da sizinle paylaşamıyorum! Yazamadıkça birikiyor bu da garip bir huzursuzluk yaratıyor bende…. O nedenle her biri belki de ayrı ayrı yazılmayı hak eden bu cicilerin hepsini birden, daha…
Kıtır tüm Ankara’lıların mazisinde yer etmiş, şimdiye kadar çekilmiş en popüler Ankara filmi olan “Aşk Tesadüfleri Sever”e ev sahipliği yapmış Ankara mekanlarından biri. Kıtır’ı ne kadar yazsak boş ancak tam da onun üst katına eski Yakamoz’un yerine açılan Üst Kat’ı yazmak bence hoş… Çok güzel konum, çok güzel yemekler, çok güzel dekorasyon ve hızlı servis…
Sonbaharın ve pastırma sıcaklarının dün itibarı ile sona ermesinin ardından çok özlediğimiz Ankara ayazına kavuştuk! Bu ayaz öyle bir ayaz ki iliğimize işleyip, yüzümüzü kesip, kıpkırmızı eden cinsten! Böyle havalar özellikle de erken batan güneş ile birleşince bir çoğumuz için kabusa dönüşür. Genelde çoğunluğa katılmakla birlikte kış mevsiminin de kendine göre üstünlükleri olduğunu düşünüp, severim…
Eskiye nazaran dışarıda yemek yeme isteğimin köreldiği bir dönemden geçiyorum. O nedenle uzun bir süredir mekan yazılarına da ara vermiştim. Son 2 haftada Nefes Bar’a 3 kere gidince artık burası ile ilgili bir yazı yazmanın zamanıdır diye düşündüm. Nefes benim Adam sayesinde keşfettiğim mekanlardan biri oldu. Zira, bendeki Kızılay fobisi uzun yıllar boyunca buradaki yeme-içme,…
10 gün kadar önce izlediğim Woody Allen’ın son filmi Pariste Bir Gece Yarısı’nın ardından 1920’lerde geçmiş olabilecek dönem filmlerini araştırıyordum ki gözüm Coco Chanel’e takıldı. Önce bir parça tereddüt ettim. Çünkü hiç bir zaman modaya çok meraklı olmadım. Her sezonun modasına göre gardırop değiştirmektense her zaman daha klasik bir çizgide kaldım, kendime yakıştırdığım şeyleri tekrar tekrar aldım.…
Hani bazı yemekler vardır yemeye doyamaz, bir türlü bıkamazsınız. Hemen hemen herkesin böyle bir listesi vardır. Benim vazgeçilmez yemeklerimin ilk 5 numarasında yer alan lezzetlerden biri son derece mütevazi, basit, ucuza imal edilebilen Türkiye’de çok bilinen, sevilen bir yemek… KISIR! Yaşasın kısır! Bu kadar mı sevilir? Cidden sevilir! Baharatlı ve ekşimsi tadı beni benden alır. …
Atlas Tozu 