Yeniden Karaköy: Balık Ekmek, Unter, Pera Balık

Bu haftayı yarı çalışarak, yarı izinli geçirdim. İzinli olup da hava da yeni yıl hediyesi kıvamında bol güneşli seyredince, bize de bundan maksimum faydalanmak kaldı. Karaköy çok sevdiğimiz bir semt. Sanat, yemek, manzara derken ne ararsanız bulabilmeye başladınız son zamanlarda. İlhan Erşahin’in Nublu’su da farklı bir hava kattı sanırsam buraya. Ben geçenlerde bir gece kapıdan girip şöyle bir bakıp çıktım. O yüzden çok fazla anlamadım nasıl bir mekan olduğunu. Ama ilerleyen zamanlarda ziyaret edeceğiz mutlaka.

Çarşamba günü havayı görüp de geç kalmadan evden kendimizi dışarı attık. Karaköy’de buluşup, geçiştirerek yaptığımız kahvaltıın üzerine bir güzel balık ekmek yedik şu manzaraya karşı. Sizi bilmem ama bana o balık ekmeğin tadı, içindekinin donmuş balık olduğunu bilmeme rağmen, en lüks restoranda yediğimiz balıktan daha leziz geliyor her defasında.  Karaköy’de de Motor iskelesinin hemen sağında, balık pazarını geçince yan yana dizilmiş salaş mı salaş masalar da balık ekmek yiyip, üstüne çayınızı söyleyebiliyorsunuz. İki balık ekmek, birer kola ve iki çay 16 TL. Hem de karşıda yarımada manzarasıyla.

Güneş gidip de biz hafiften üşümeye başlayınca, yeni bir keşif uğruna kendimizi attık Unter’e. Karabatak’ın tam karşı köşesine yakın zamanda açılan Unter’i epeyce merak ediyordum. Hatta şirketin yeni yıl partisi için en üst katısındaki özel odayı bile düşünmüştük ancak olmamıştı bir şekilde. O yüzden bir merakla daldık içeri. Beyaz kumaş peçetelerle restoran havası hakim içeriye ancak peynir ve şarküteri tabağı söyleyip, bir kadeh şarapla birlikte keyif yapabileceğiniz bir yer. Sıcak bir ışık, haftaiçi ve akşam üstü olması sebebiyle tenha. Yani çok keyifli. Garip bulduğum tek şey su bardakları oldu ne yalan söyleyeyim. Paşabahçenin kapaklı ve bizim evde kahvaltılıkları koymak için kullandığımız kavanozcuklar su bardağı olmuş sanki burada.  Şarap pardaklarını da balon seçmelerini dilerdim kendimce.

Çok aç değildik ama yine de Birimiz karnabahar çobası söyledi önden, ben mortadella ve peynir istedim.

Menülerinde üç farklı peynir var. Her birini 50’şer gramlık porsiyonlarda servis ediyorlar. Ahşap doğrama tahtalarının üzerinde geliyor herşey. Gorgonzola, Camembert ve Parmezan sipariş edebiliyorsunuz. Benm gözlerim gruyere, gouda emmental arıyor. Neden yok menülerinde anlamıyorum. Belki duyup sesimizi eklerler menüye. Yine de servis çok iyi sunum güzel, gelen peynirler ve mortadella güzel. Önden gelen otlu tereyağı ve ızgara ekmekler de çok güzel.

Uzun sohbet sırasında kırmızı, beyaz 2şer 3er kadeh şaraplarını da hüplettik. Daha akşam bile olmamıştı oysaki 🙂  7 gibi kalkıp ayrı planlar için bu defa Beyoğluna daldık.

Benim adresim Pera Balık’tı. Maalesef o kadar leziz yemeklerden ve nefis bir muhabbetten tek bir fotoğraf çekememişim. En beklenmedik şekilde bir arka Beyoğlu sokağında karşımıza çıkan bu sade ve sakin restoranı bir daha ziyaret etmek şart. O yüzden resimler size borcum olsun.