Kategori: Lezzetler

İstanbul’da yaz nasıl geçer? (1) : Anadolu Yakası Restoranları

Seyahat etmek o kadar heyecan verici bir şey ki insanda ne yorgunluk bırakıyor, ne de yorulduğunu hissettiriyor.  Yeni hayatlar, yeni tatlar, yeni renkler görmek için seyhat bulunmaz bir şey, hayatın can damarı gibi, kendi hayatınıza sıkışıp kalmaktan sizi kurtardığı gibi başka hayatları da sizinkine katıveriyor. Sizi birden fazla hikayenin oyuncusu, aktörü yapıyor. Bu kadar gitmekten… Read More İstanbul’da yaz nasıl geçer? (1) : Anadolu Yakası Restoranları

Atlas Tozu2 Yorum

Bangkok’ta yemek kursu- Silom Thai Cooking School

Bangkok’taki ikinci günümüzde öğlene kadar toplantıdaydık. Hatta öyle ki bizim ekip için öğle yemeği esnasında da bir ekstra görüşme koyulunca saat 14.00 gibi otel lobisinde yemek kursuna gidecek ekibin toparlanmasını beklerken karnımızda ziller çalıyordu. Ama birazdan “kendin pişir-kendin ye” olayına gireceğimiz için sabırsızlığımı bastıracak güzel bir sebebim de vardı. Öncelikle birlikte pazara gidecek sebzelerimizi alacak… Read More Bangkok’ta yemek kursu- Silom Thai Cooking School

Atlas Tozu1 Yorum

Bangkok’ta 4 gün yedik ve içtik…

Haziran’ın son haftasında bir toplantı için yolum Bangkok’a düştü. Klasik her toplantıda olduğu gibi maalesef nerede ise dışarıda gezecek hiç vaktimiz olmadı ama her zaman hatırlayacağım güzel anları cebime koyarak İstanbul’a geri döndüm. Baştan uyarayım bu bir tarihi-kültürel gezi yazısı değil. Tamamen yemek ve içmek üzerine kurulu, araya hafiften masaj soslu bi yazı. O yüzden… Read More Bangkok’ta 4 gün yedik ve içtik…

Atlas TozuYorum bırakın

Gürcistan Gezi Notları 3: Mtskheta ve 4 Vaftiz, 2 Nikah ve 1 cenaze

Bundan nerede ise 2 ay önce yaptığımız Gürcistan ziyaretinin maalesef devamını getirememiştim. Aklımdan çoğu detayı uçup gitti bile… Nedense en iyi gezi yazıları geri döner dönmez yazılanlar oluyor. Bekledikçe anlar, detaylar flulaşıyor. Aklımda kaldığı kadarı ile şimdi size biraz Mtskheta’yı yani Gücülerin eski başkentini anlatacağım. Sabah kalkıp ilk kez metroya binmek üzere yola çıktık. O… Read More Gürcistan Gezi Notları 3: Mtskheta ve 4 Vaftiz, 2 Nikah ve 1 cenaze

Atlas TozuYorum bırakın

Gürcistan Gezi Notları 2: Tiflis Sokakları, Müzeleri, Gürcü Yemekleri…

Araya çok zaman girmeden hızlı hızlı yazayım da kafamdaki hatıralar silinmesin demiştim ama yine olmadı tabi.. İki hafta sonra yeniden Tiflis’ten devam ediyorum. İlk akşam uzayan muhabbet bizi ertesi gün nerede ise öğle saatlerine kadar yatırınca oteldeki kahvaltıyı kaçırmış bulunduk. gerçi kahvaltının da kaçırılmayacak bir tarafı yoktu. Otel iyi güzel ama kahvaltısı zayıf. Çok da… Read More Gürcistan Gezi Notları 2: Tiflis Sokakları, Müzeleri, Gürcü Yemekleri…

Atlas Tozu2 Yorum

Gürcistan Gezi Notları 1: Gamarcuma Tbilisi

Bundan uzunca bir süre önce Adamla telefonda konuşuyoruz. Gözümün bir ucu televizyondaki Vedat Milor’un tadı damağımda programında. Vedat Milor Batum’da bir güzel yiyip içiyor. Gördüklerim karşısında öyle bir coşkuya kapılıyorum ki adam da kanalı değiştiriyor. İzlemeye devam ediyoruz, benim aklım gazozlarda kalıyor, mantılar,pideler, kebaplar birbirini kovalıyor, sonra diyoruz ki Gürcistan’a gidelim. Biz şuradan göz atabileceğiniz… Read More Gürcistan Gezi Notları 1: Gamarcuma Tbilisi

Atlas Tozu17 Yorum

Lübnan Gezi Notları 7: Deir El-Kamar, Musa Kalesi, Sayda, Sur

Yaz yaz bitmeyen Lübnan yazılarımın sanırım sonuncusuyla karşınızdayım. İş yüzünden bu aralar evde sakin kendi kendime geçirdiğim blog yazdığım ve okuduğum zamanlar epeyce azaldı. Havalar bu kadar güzel giderken hem 23 Nisan hem de 1 Mayıs tatillerinde evde çalışmak çok hoşuma gitmese de aslında haftasonlarını ve akşam iş çıkışlarını elimden geldiğince iyi değerlendirmeye de çalışıyorum.… Read More Lübnan Gezi Notları 7: Deir El-Kamar, Musa Kalesi, Sayda, Sur

Atlas Tozu1 Yorum

Lübnan Gezi Notları 6: Anjar ve Baalbek

Lübnan’daki üçüncü günümüzde Bekaa vadisine gittik. Hizbullah’ın en güçlü olduğu bölgelerin başında geliyor Bekaa. Bizim açımızdan bir o kadar da ürkütücü aslında. Burası Filistin Mülteci Kamplarının da bulunduğu bölgelerden biri. Yolculuk ilerledikçe çevredeki manzara değişmeye başlıyor.Önce çingeneleri görüyor. Herkes onları Filistinli mülteciler zannediyor ama değiller. Fakirlik ve yeşillikler bir arada. Çocuk her yerde çocuk, geçen turist… Read More Lübnan Gezi Notları 6: Anjar ve Baalbek

Atlas TozuYorum bırakın

Lübnan Gezi Notarı 5: Abdel Wahab- Beyrut

Harissa, Byblos ve Jeita gezisinden döndüğümüz gün akşam için Abdel Vahab’da rezervasyon yaptırmıştık. Dönüp bir duş aldıktan sonra restoranın yolunu tuttuk. İçerisi güzel döşenmiş ancak ışıklandırma gereğinden fazla aydınlatıyor ortamı. Işığı biraz kıssalar çok daha keyifli olabilir bizler için. Klasik şekilde baştan kuruyemişler geliyor.. Ardından arak geliyor… Bu defa gelen Ksarak değil başka bir marka… Read More Lübnan Gezi Notarı 5: Abdel Wahab- Beyrut

Atlas TozuYorum bırakın

Lübnan Gezi Notları 4: Jeita, Harissa, Byblos

Lübnan yazı dizisi yapacağım derken yine araya epey zaman girmiş. Arayı daha fazla soğutursam unutup gideceğim detayları korkusu sardı beni. Hava dışarıda nefis ama benim dışarı çıkasım yok bugün. O zaman blog vakti. Turun ikinci günü programda Jeita Grotto, Hariss ve Byblos vardı. İlk Jeita’ya gidiyoruz. Yemyeşil bir vadinin ortasından kıvrıla kıvrıla giden yollardan geçiyoruz.… Read More Lübnan Gezi Notları 4: Jeita, Harissa, Byblos

Atlas TozuYorum bırakın